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宁德古田县:食用菌产业链总产值超百亿元

2019-05-05 16:06:44 来源: 闽东日报 举报
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古田县是中国食用菌之都,近年来通过打造全国一流现代食用菌产业高地,走出了具有县域特色的产业发展道路,去年食用菌产业链总产值超百亿元,惠及全县70%的农业人口——菌菇富民 产业兴县

福建农林大学(古田)菌业研究院培育的长根菇

5月3日,袋栽银耳发明者戴维浩之子戴伟鸿按照规范操作流程,进行了一次菌种选育试验。他管理的古田县兴华真菌研究所配备了百级净化接种车间,每年从这里售出的优质银耳菌种达50余万瓶。这一幕,是古田县食用菌民营科研院所为产业发展提供技术支撑的缩影。

同日,古田县建宏农业开发有限公司新启用一间智能控制菇房。只见负责人叶建洪在电脑上轻松键入几项数据,就完成了恒温、循环、新风、除湿、雾化等参数设定。这一幕,展现的是古田县智慧食用菌平台系统建设项目成果。

经过精心栽培,一朵朵菌菇经由古田县食用菌批发市场、食用菌电子商务创业园、民富线上线下商城等渠道销往世界各地。这一幕,呈现出古田食用菌产业“买全国,卖全球”的营销格局。

2018年,古田食用菌鲜品产量87万吨,产值58亿元,出口创汇近3亿美元,其中银耳生产规模继续保持世界领先地位,年产量35万吨,占全球产量的90%以上。

古田县食用菌产业管理局局长余新敏说:“古田食用菌名扬千里,产业发展长久不衰,其奥秘在于独特的‘县域工厂化’模式——从原辅料销售、菌种供应、菌包生产、菌菇栽培,到产品的烘干初加工、运输、贮存、销售,形成全产业链。”

例如,菌种场培育的菌种搭载冷链配送车运至全县各乡镇;菌包厂用于制作菌包的棉籽壳、玉米芯购至原辅料市场;菇农采收的菌菇就近送至烘干厂加工;食用菌干鲜品通过线上线下交易,上架全球网店、商超、农贸市场……

“‘县域工厂化’让种植户、合作社、加工厂、经销商等都参与到食用菌产业发展中,分担每个环节的精深化、专业化工作,共享产业链成果,合力推动食用菌产业降本增效。”古田县商务局局长陈美珍说,这就是为什么全球消费者购买的每十朵银耳中有九朵产自古田。

据统计,古田现已开发生产37个食用菌品种,其中20多个品种实现规模化生产;全县从事食用菌生产、加工、经销、机械等相关企业达到600多家,食用菌相关专业合作社300多家;现有食用菌民营科研院所32家、菌种场107家,聚集了大批食用菌高级专业人才、生产高技能人才。

50多年积累的规模优势,提高了古田食用菌产业在世界食用菌行业的影响力。进入新时代,古田县以创建国家级现代农业(食用菌)产业园为抓手,致力于推进食用菌一二三产融合发展,抢占科技主导权、质量检测权、标准制定权和市场定价权,仅去年一年便结出累累硕果:

古田银耳特色农产品优势区列入第一批福建特色农产品优势区名单;“古田银耳”地理标志证明商标(31类)获准注册,覆盖银耳干鲜品;在第十六届中国国际农产品交易会上,“古田银耳”荣获参展农产品金奖;设于古田的福建省食用菌产品质量监督检验中心通过资质复审,实现食用菌产品质量检验项目全覆盖;全国银耳标准化工作组主导制订的两项国家标准《银耳干制技术规范》《银耳菌种质量检验规程》发布实施……

作为闽东特色产业助力乡村振兴的范例,食用菌产业解决了古田县70%农业人口的就业创业问题,传唱了“一朵菇养活一个县,富裕了一个县”的佳话。

“在古田,贫困户发展食用菌生产可以得到政府贴息贷款,获得标准化菇棚建设专项补助,还能免费参加技术培训,参与合作社生产经营得到分红,到食用菌龙头企业打工增收。”古田县副县长俞仰林说。

据统计,古田全县1270户建档立卡贫困户中实施产业扶贫的有1140户,其中从事食用菌生产的就有386户。在食用菌产业的有力支撑下,古田脱贫攻坚成效显著,全县贫困户在2018年底全部脱贫,食用菌已然成为富民兴县的“增收花”“幸福花”。

从产业萌芽到飘香全球,古田县以打造全国一流现代食用菌产业高地为目标,努力走出了一条具有县域特色的食用菌产业发展道路。

王羽洁 本文来源:闽东日报 责任编辑:王羽洁_FZ09
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