福建省
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据悉，福清首家胖东来模式永辉调改店将于4月13日开业，此次调改以品质零售为核心，通过商品结构优化、场景化体验升级及员工激励体系革新，并深度融合本土饮食文化，为福清市民打造全新的购物场景。
商品结构优化，融合地域特色
据永辉相关负责人介绍，重新规划单品数15764个，新增单品占比46.9%，商品结构达到胖东来商品结构的65%以上。除引入胖东来爆品如DL精酿啤酒、自由·爱白酒等外，门店还特别强化本土供应链，推出慢养300天土猪、潮汕现切牛肉、炖汤食材专区，如石橄榄、金线莲、鲜人参等药食同源商品，在蔬菜区，货架上的电子屏扫码即可查看蔬菜生长周期，一件扫码溯源。
场景体验升级，服务细节出新
门店对动线设计及服务功能进行了调整：取消强制购物路线，拓宽通道以方便通行；增设顾客休息区，并配备如微波炉、自助饮水机、免费1小时的充电宝、身高体重测量仪、血压计、视力检查表等多项便民设施，而针对像果切等对鲜度有要求的商品，永辉推行468原则，切好后超过4小时八折、6小时六折、8小时下架。此外，每周末将开展甘鱼分割秀、海鲜厨房现场加工等体验，增强互动体验。
员工福利提升，服务理念转变
调改后，该店员工薪资平均上调超20%，营业时间缩短至每日8小时以内，并规划员工休息区、员工食堂。永辉超市相关负责人表示，此次改造旨在通过提升员工幸福感，推动服务品质改善。“我们希望打造‘大家的永辉’，让员工与顾客共享品质生活。”
目前，永辉福清万达店已进入开业前最后准备阶段。作为永辉在福清探索品质零售的重要落子，其调改成效还有哪些全新的消费体验和购物惊喜等待“解锁”，尽情期待！
本文来源：网易福建
责任编辑：
吴林溦_fj20241025
